Agent de service (H/F) CC DU VAL D AMBOISE

MISSIONS DU POSTE :
Entretien des locaux de l'ALSH et des salles annexes sur le groupe scolaire George Sand
Gestion de la réception, de la préparation des repas et du service.
Les mercredis (8h) et jeudi (1h30).
RATTACHEMENT HIERARCHIQUE :
La direction de l'ALSH Croc'Loisirs
LIAISONS FONCTIONNELLES
Interne : RH
Externe : Enfants, parents, prestataire de restauration
ACTIVITES PRINCIPALES DETAILLEES :
Le nettoyage des salles :
Le groupe scolaire George Sand
Le réfectoire commun aux deux écoles
L'ALSH Croc 'Loisirs
La salle Clément Marot
Le pôle animateur
La restauration :
La réception des repas
Le comptage des repas
La préparation des piques niques
La mise en chauffe des repas
Mise en place des couverts
Le service de restauration
La distribution des piques niques
AUTRES ACTIVITES/ACTIVITES SPECIFIQUES :
La gestion des déchets :
Les eaux grasses
Les cartons, emballages, contenants
La fiche de réception des marchandises
Les températures :
La réception des denrées alimentaires
Le stockage des denrées alimentaires
La remise en température des préparations
La distribution
Les régimes spéciaux :
PAI : Projet d'accompagnement individualisé
Régimes particuliers : sans porc, sans viande etc.
COMPETENCES :
Savoirs :
Notion de nettoyage, de l'enfant, du fonctionnement d'une collectivité, des normes HACCP.
Savoir-faire :
Analyser les situations, adapter sa composante relationnelle aux différents acteurs
Savoir-faire relationnel :
Savoir travailler en équipe. Etre à l'écoute des différents interlocuteurs
SITUATION DE TRAVAIL :
Lieux : ALSH Croc 'Loisirs
QUALITES :
A l'écoute
Rigoureux
Disponible
Avoir le sens du contact
Dynamique
Etre respectueux des lois et des règles