Aide cuisine (H/F) Recruteur partenaire

Mazingarbe (62)CDD

Salaire non précisé

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Critères de l'offre

Métiers :
- Aide de cuisine (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Santé
Lieux :
- Mazingarbe (62)
Conditions :
- CDD
- Salaire non précisé
- Temps Plein

Description du poste

- Préparation des fromages et des entrées EHPAD : mise en conditionnement, filmer le tout, respect de la traçabilité et mise en chambre froid positive (dans les caissons en cas de confinement). Nettoyage du poste de travail
- Préparation des fromages PDR : coupe des portions nécessaire et thermoscellage. Ajouter les étiquettes et les pastilles de couleur relatives aux textures, nettoyage du poste de travail.
- Thermoscellage des potages PDR, ajouter les étiquettes et les pastilles de couleur relatives aux textures. Nettoyage du poste de travail.
- Mise en barquette des plats et accompagnements PDR, mise en cellule immédiate avec respect de la traçabilité : heure + relevé de températures. Nettoyage du poste de travail.
- Mise en barquette des entrées PDR, thermoscellage, ajouter les étiquettes et les pastilles de couleur relatives aux textures. Nettoyage du poste de travail.
- Aide au service accompagné par le second ou le chef 12H-12H30
- Thermoscellage des plats et accompagnements PDR : respect de la traçabilité (heure + relevé de températures), ajouter les étiquettes et les pastilles de couleur relatives aux textures. Nettoyage du poste de travail.
- Nettoyage de la pièce froide...

Durée du contrat : 6 mois