Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière ERIMO

Le pâtissier de restaurant, un artiste culinaire qui éveille les papilles avec ses créations sucrées. Conçoit et réalise des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement Collabore étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales Gère les stocks de matières premières et commande les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière Peut participer à des compétitions culinaires et représenter le restaurant lors d'événements gastronomiques
Localisation : 68 RUE NATIONALE 37400 AMBOISE

# CONTRAT D'ALTERNANCE - CUISINE OU SALLE### Bistrot L'Amboisie - AmboiseLe **Bistrot L'Amboisie**, restaurant proposant une cuisine du Maghreb et traditionnelle, recherche **un(e) alternant(e) en cuisine ou en salle** afin de renforcer son équipe.### Alternance en cuisineVous participerez notamment à :* La mise en place et la préparation des produits* La réalisation des entrées, plats et desserts* L'envoi des commandes* La réception et le rangement des marchandises* L'entretien du poste de travail* L'application des règles d'hygiène et de sécurité### ️ Alternance en salleVous participerez notamment à :* L'accueil et l'installation des clients* La prise de commandes* Le service en salle* La préparation et la mise en place de la salle* Le débarrassage et le