Boulanger / Boulangère (H/F) LE FOURNIL LAISSAGAIS

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) boulanger(e) en Contrat à Durée Indéterminée (CDI).
Horaires de travail :
Du mardi au samedi de 4h30 à 11h30.
***Repos le dimanche et lundi***
Vous travaillerez au sein d'une entreprise familiale dynamique.
Vous serez accompagné(e) lors de la prise de poste, et devrez par la suite faire preuve d'autonomie.
Vos missions principales incluront :
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain.
- Effectuer le pétrissage.
- Conduire la fermentation.
- Diviser la masse de pâte en pâtons.
- Bouler / façonner.
- Enfourner et cuire les pains.
- Entretenir le poste de travail.
- Respecter les protocoles d'élaboration et de cuisson de divers produits.
Profil recherché :
- Titulaire du CAP Boulanger, vous avez idéalement une première expérience réussie en boulangerie
- Capacité à travailler de manière autonome après la période d'accompagnement.
- Envie de travailler au sein d'une équipe dynamique et familiale.
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation.
Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !