Chef / Cheffe de partie TEMPORIS

Vous êtes un cuisinier de métier et vous aimez travailler des produits de qualité dans une cuisine traditionnelle reconnue ?
Votre agence Temporis Guérande, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles, recrute pour l'un de ses clients, restaurant traditionnel situé à Guérande, un Chef de Partie Froid H/F dans le cadre d'un CDI.
Une prise de poste en intérim peut être envisagée avant l'embauche.
Vos missions
Au sein d'une brigade expérimentée, vous assurez la préparation et l'envoi des réalisations froides :
Préparation des entrées et des plats froids
Réalisation des mises en place
Dressage et envoi des assiettes
Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP
Gestion de votre poste en autonomie
Participation au bon fonctionnement de la cuisine et au travail d'équipe
Votre profil
Nous recherchons avant tout un véritable professionnel de la cuisine :
Titulaire au minimum d'un CAP Cuisine
Formation en école hôtelière appréciée
Expérience significative en cuisine traditionnelle ou gastronomique
Maîtrise des techniques culinaires de base
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Cette opportunité ne correspond pas à des profils ayant exclusivement exercé dans des activités de restauration rapide, de type assemblage ou réchauffage.
Les conditions du poste
Poste basé à Guérande
CDI
Prise de poste : fin octobre / début novembre
Rémunération selon compétences et expérience
Jours de repos : mercredi et jeudi
Les avantages
Environ 8 semaines de fermeture annuelle
1 mois de fermeture en mars
15 jours de fermeture pendant les vacances de la Toussaint
Établissement fermé les 24 et 25 décembre ainsi que les 31 décembre et 1er janvier
Temps de travail annualisé
Pourquoi postuler avec Temporis ?
Chez Temporis Guérande, vous n'êtes pas un CV parmi tant d'autres. Nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer un poste en adéquation avec vos compétences, vos attentes et votre projet professionnel.
Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez intégrer durablement une belle maison de la Presqu'île ?
???? Contactez vite l'équipe Temporis Guérande ou envoyez-nous votre candidature ! ????ï¸????????????????

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