Boucher / Bouchère EPICERIE PORTUGAISE
Borgo (2B)CDI
Salaire non précisé
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Critères de l'offre
Métiers :
- Boucher (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Cabinets de conseils
Lieux :
- Borgo (2B)
Conditions :
- CDI
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Spécialisés dans les produits authentiques du Portugal, nous proposons à nos clients une sélection rigoureuse de produits frais et de spécialités traditionnelles. Pour notre rayon boucherie, nous recherchons un(e) boucher(ère) passionné(e) et rigoureux(se).
Vos missions
Préparation & Découpe : Désosser, parer et découper les viandes (bœuf, porc, volaille) selon les règles de l'art et les découpes spécifiques à la gastronomie portugaise.
Fabrication maison : Préparer les spécialités charcutières et mariner les viandes.
Conseil & Vente : Accueillir la clientèle, apporter des conseils de préparation/cuisson et valoriser nos produits.
Hygiène & Traçabilité : Appliquer strictement les normes HACCP, veiller au nettoyage du poste de travail et gérer le suivi de la traçabilité.
Vos missions
Préparation & Découpe : Désosser, parer et découper les viandes (bœuf, porc, volaille) selon les règles de l'art et les découpes spécifiques à la gastronomie portugaise.
Fabrication maison : Préparer les spécialités charcutières et mariner les viandes.
Conseil & Vente : Accueillir la clientèle, apporter des conseils de préparation/cuisson et valoriser nos produits.
Hygiène & Traçabilité : Appliquer strictement les normes HACCP, veiller au nettoyage du poste de travail et gérer le suivi de la traçabilité.
Référence : 213JJML
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