Assistant gestion de production (H/F) Manpower

Manpower STRASBOURG TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Assistant gestion de production (H/F) Rattaché(e) au Chef d'atelier, les missions sont les suivantes :
-Assurer le suivi administratif et opérationnel de la production en garantissant la traçabilité, la gestion des heures du personnel, le suivi des stocks ainsi que le pilotage des indicateurs de performance.
-Participer au respect des exigences qualité et de sécurité alimentaire à travers la validation des productions, la réalisation des audits d'hygiène et le contrôle du CCP cuisson.
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-bureau en open space attenant à la production.
Horaires :
Du lundi au jeudi : 7h00 à 15h30
Le vendredi : 7h00 à 14h30
Peuvent etre décalés vers la journée quand la prod est en 2x8
Vous avez une experience dans un poste similaire.
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Notions HACCP
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap