Qualiticien agro-alimentaire (H/F) EBS LE RELAIS EST

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) Qualité niveau Bac+3 à Bac + 5 -> licence à Master intervenant sur nos 2 SCOP (EBS LE RELAIS EST & TERRA ALTER EST)
Sous la directive du responsable QHSE, vous avez deux grandes missions :
EBS LE RELAIS EST
Missions : Assurance qualité continuer la démarche ISO 9001 entreprit par la SCOP.
- Finaliser les fiches processus de chaque métier
- Codifier les documents
- Rédiger ou mettre à jour les procédures, modes opératoires, enregistrements
- Réaliser des réunions de suivi de projet avec les managers
- Archiver les documents doublant
- Piloter le projet et rendre compte au responsable QHSE et au directeur
- Tri des documents existant avec chaque responsable de processus
- Finaliser le recensement des documents
- Codification des documents
- Réunion de suivi avec chaque secteur
TERRA ALTER EST
Mission : Mise à jour et suivi du Système de Management de la Qualité
- Mise à jour des études HACCP
- Mise à jour de la procédure d'évaluation fournisseur et de la chartre qualité + envoi à l'ensemble de nos fournisseurs pour 2026
- Mise à jour des fiches techniques et de données de sécurité pour nos produit chimiques
- Dispenser les formations HACCP aux nouveaux salariés
- Synthétiser le cahier des charges de nos nouveaux clients
- Réaliser des contrôles internes (exemple : contrôle verre en production, inspection des locaux etc...)
- Suivre nos plans de contrôles (analyse microbiologique, suivi des rapports pour notre prestataire de nuisible etc...)
- Mettre à jour nos plan de nettoyage et formé les équipes aux risques chimiques
- Mettre à jour la mise en place et le suivi des systèmes de management de la qualité conformément aux cahiers des charges clients et au référentiel ISO 22000
- Action qualité sur le terrain avec des audit de contrôle matière première, étiquetage, produit finis, contrôle verre
- Suivi et analyse des analyses bactériologiques et de surface
- Formation du personnel à l'hygiène et non-conformité constatés