Commis de Cuisine (h/f) ADECCO

Commis de Cuisine H/F - Mission Intérim

Reims (51)

Mission du 04/01/2027 au 28/11/2027

• Travail en journée et en soirée.
• Possibilité de travail les week-ends et jours fériés selon l'activité.
• Environnement de travail haut de gamme et exigeant.

Votre mission

Nous recherchons pour l'un de nos clients, acteur reconnu dans l'univers de l'événementiel haut de gamme et de l'accueil de prestige, un(e) Commis de Cuisine H/F dans le cadre d'une mission intérim de longue durée.

Au sein d'une équipe de cuisine dynamique, vous participez à la préparation et à la réalisation de prestations culinaires destinées à une clientèle exigeante ainsi qu'au personnel interne

Vos principales responsabilités

• Préparer les ingrédients selon les recettes et les consignes du Chef de cuisine.
• Réaliser les préparations culinaires simples et assurer le dressage des assiettes.
• Participer à la préparation des repas du personnel.
• Organiser votre poste de travail afin de respecter les délais de production.
• Veiller à la qualité des produits et des matières premières utilisées.
• Contrôler les températures des équipements de conservation et de cuisson.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Assurer le suivi des stocks et des dates limites de conservation.
• Participer à l'entretien et à la propreté des espaces de travail.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.

Profil recherché

• Titulaire d'un CAP Cuisine.
• Une première expérience significative en restauration gastronomique est souhaitée.
• Bonne maîtrise des règles HACCP.
• Connaissance des produits, des techniques de cuisson et de conservation.
• Sens du détail et du dressage des plats.
• Permis B apprécié.

Qualités attendues

• Rigueur et précision.
• Réactivité.
• Esprit d'équipe.
• Résistance au stress et bonne condition physique.
• Ponctualité et sens de l'organisation.
• Discrétion et professionnalisme.
• Flexibilité et capacité d'adaptation.
• Présentation soignée.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement qualitatif et stimulant ? Rejoignez-nous dès maintenant en nous adressant votre candidature !

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