Cuisinier de restauration collective (H/F) INTERACTION

Nous recherchons un cuisinier en restauration collective (H/F) pour intervenir au sein d'établissements situés aux alentours de Vieux-Condé.
- Préparer et cuisiner les différents plats selon les menus établis
- Réaliser environ 60 repas par service
- Assurer la préparation des entrées, plats et desserts
- Gérer les préparations chaudes et froides
- Effectuer la mise en place et le dressage des préparations
- Respecter les fiches techniques et les quantités prévues
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisine

- Expérience exigée en tant que cuisinier en restauration collective
- Bonne connaissance des normes HACCP
- Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson
- À l'aise avec la gestion des volumes et du rythme de production
- Organisé(e), rigoureux(se) et autonome
- Esprit d'équipe et bon relationnel
- Capacité à respecter les consignes et les délais

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.