Directeur(trice) d'Hôtel 5* F/H Recruteur partenaire

Vous souhaitez relever un nouveau défi dans un établissement haut de gamme ?

Dans le cadre de son développement, notre client reconnu pour la qualité de son exigence et matière de service recherche son/sa futur(e) Directeur(trice) d'Hôtel pour son établissement situé au cœur du Piémont des Vosges, dans le Bas-Rhin (67).

Véritable ambassadeur(rice) de l'établissement, vous serez responsable de la gestion globale de l'hôtel, en collaboration étroite avec la direction, et veillerez à garantir une expérience client d'exception, tout en accompagnant les équipes dans une dynamique de performance, d'engagement et d'excellence opérationnelle.

Vos missions :

Management et encadrement des équipes

• Encadrer, fédérer et accompagner les équipes opérationnelles et supports (hébergement, réception, restauration, technique, administratif).
• Développer une culture d'excellence, de service et de cohésion.
• Assurer le recrutement, l'intégration, la formation et l'évolution des talents.
• Mettre en place un management de proximité favorisant la performance et l'implication des collaborateurs.

Pilotage et gestion de l'établissement

• Assurer la gestion globale de l'hôtel (exploitation, budget, rentabilité et qualité de service).
• Suivre et analyser les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, taux d'occupation, coûts, satisfaction client).
• Élaborer les budgets annuels et définir les plans d'actions nécessaires.
• Garantir le respect des standards 5 étoiles ainsi que des procédures internes.

Gestion de l'information et reporting

• Structurer et analyser les données d'exploitation afin d'accompagner la prise de décision.
• Assurer un reporting régulier auprès de la direction générale ou du groupe.
• Déployer des outils de suivi et de pilotage fiables et performants.

Expérience client et qualité de service

• Garantir une expérience client personnalisée et irréprochable à chaque étape du séjour.
• Superviser la qualité des prestations et le respect des standards d'un établissement haut de gamme.

Développement et performance de l'établissement

• Définir et déployer la stratégie de développement commercial et opérationnel .
• Optimiser la rentabilité tout en maintenant un haut niveau d'exigence.
• Identifier les axes d'amélioration et piloter les projets d'évolution.

• Formation supérieure en hôtellerie, tourisme ou management hôtelier.
• Expérience confirmée de minimum 7 ans en direction ou exploitation hôtelière haut de gamme, au sein d'un établissement 4 ou 5 étoiles.
• Parcours professionnel démontrant une capacité à s'inscrire durablement dans les fonctions occupées et à accompagner le développement d'un établissement sur le moyen/long terme.
• Solide expérience en management d'équipes et gestion opérationnelle, avec un leadership fédérateur, une forte présence sur le terrain et une réelle capacité d'adaptation.
• Forte culture du résultat et du pilotage économique : maîtrise du budget, reporting et des principaux indicateurs de performance hôtelière (RevPAR, taux d'occupation, chiffre d'affaires, coûts d'exploitation et rentabilité).
• Excellente maîtrise des code de l'hôtellerie haut de gamme, avec un sens aigu du détail, de la qualité de service et de l'expérience client.
• Anglais courant indispensable, à l'écrit comme à l'oral, afin d'évoluer auprès d'une clientèle internationale.
• La maîtrise d'une troisième langue constitue un véritable atout.

Vous souhaitez mettre votre expertise au service d'un établissement d'exception et contribuer activement à son développement ? N'attendez plus, adressez-nous votre candidature.

PB Recrutement est un cabinet indépendant spécialisé dans l'accompagnement des TPE et PME. J'aide les entreprises à recruter les bons profils en tenant compte de leurs besoins, de leur culture d'entreprise et de leurs enjeux du moment, grâce à une approche sur-mesure et personnalisée.

Experte des secteurs de l'optique, de l'IT et de l'hôtellerie-restauration, je m'attache à créer des rencontres professionnelles durables, en valorisant aussi bien les attentes des employeurs que celles des candidats.

Faire appel à PB Recrutement, c'est bénéficier d'un accompagnement réactif et d'un suivi attentif, avec des conseils adaptés à votre entreprise.