Responsable vendangeoir H/F Gezim Colmar Centre

En tant que Responsable du vendangeoir, vous pilotez l'activité de réception des vendanges au sein de la cave coopérative.

Vos missions principales :

• Superviser la réception des raisins (flux des apports, pesée, tri, qualité, traçabilité)

• Manager les équipes du vendangeoir (organisation des postes, répartition des tâches, formation des saisonniers)

• Assurer la petite maintenance des équipements (réglages, nettoyage, contrôles, interventions de premier niveau)

• Veiller au respect des consignes de sécurité, d'hygiène et de qualité

• Collaborer avec l'œnologue et la direction pour optimiser l'organisation pendant la période de vendanges

Vous assurez le bon fonctionnement du vendangeoir et encadrez les équipes saisonnières.

Profil recherché :

• Expérience en cave, en vendangeoir ou en environnement industriel/agroalimentaire souhaitée

• Compétences en management d'équipes saisonnières et sens de l'organisation

• Notions de maintenance de premier niveau (réglages, petites réparations, entretien courant)

• Rigueur, réactivité et capacité à travailler en période de forte activité (horaires variables en fonction des apports)

• Sens de la sécurité et respect strict des procédures d'hygiène et de qualité

Cave coopérative viticole située à Ribeauvillé, la structure regroupe des vignerons coopérateurs engagés dans une production de qualité, respectueuse du terroir alsacien et des traditions. Le vendangeoir est un maillon clé pour la réception et le bon traitement de la vendange.