Chef de département frais (H/F) ASSAKKOUR BOUCHRA

Chef(fe) de Département Frais H/F - La Réunion
CDI - Jusqu'à 75 K€ brut/an - Mobilité intégralement prise en charge
Vous êtes déjà chef(fe) de département frais en grande distribution, avec une vraie expertise des produits LS et traditionnels - et vous voulez prendre un secteur stratégique dans un environnement où votre expertise fait la différence ?
Vous prenez la responsabilité complète d'un département clé : boucherie, charcuterie, traiteur, fromage, marée, fruits & légumes, frais libre-service.
Vos missions :
Piloter l'ensemble des rayons frais
Animer et faire monter en compétence vos équipes
Garantir la performance économique du département : CA, marges, casse, démarque, productivité
Assurer un niveau d'excellence commerciale permanent : fraîcheur, implantation, disponibilité, théâtralisation
Superviser achats et approvisionnements en contexte logistique insulaire
Garantir le respect des normes HACCP et des procédures groupe
Votre profil :
3 à 10 ans d'expérience en tant que chef(fe) de département frais, avec expertise confirmée des produits LS et traditionnels - impératif
Expérience sur TOUS les rayons frais : boucherie, charcuterie, traiteur, fromage, marée, F&L)
Leadership de terrain et culture du commerce
Un projet de mobilité Outre-mer réfléchi et solide
Le package :
52,5 à 75 K€ brut/an selon profil, jusqu'à 16 mois de rémunération
Véhicule de fonction
Déménagement et 6 mois de loyer pris en charge
Billets A/R après 1 an pour vous et vos ayants droit
Vous vous reconnaissez dans ce poste ? Envoyez-nous votre candidature.
Candidature traitée en toute confidentialité.
Recrutalis, notre service dédié aux candidats, vous accompagne sur votre CV, votre lettre de motivation et votre discours d'entretien avant de postuler.