Serveur(s) Confirmé(e) (H/F) LE STELSIA

************************************ LE STELSIA RECRUTE ******************************
Au sein de notre restaurant « Le Bistrot », le/la Serveur(se) Confirmé(e) garantit la qualité du service et l'excellence de l'expérience client.
Il/Elle assure un accueil personnalisé, un conseil averti (mets et vins) et un suivi de rang rigoureux, tout en guidant les équipes plus juniors (commis, apprentis).
Missions Principales :
Accueil & Relation Client : Installation, présentation des cartes et suggestions, prise de commande attentionnée.
Conseil & Vente Additionnelle : Maîtrise de la carte des vins et des plats, propositions d'accords et valorisation des produits du chef.
Service en Salle : Service des plats et boissons, suivi du rang, débarrassage et fluidité du service.
Mise en Place & Dressage : Préparation de la salle et des offices, propreté irréprochable des tables et des équipements.
Encaissement & Gestion : Prise de commande, encaissement.
Support à l'Équipe : Entraide et accompagnement des commis et des runners.
Profil & Compétences :
Savoir-faire : Maîtrise des techniques de service haut de gamme, connaissances en œnologie, pratique des logiciels de caisse tactile, anglais professionnel apprécié.
Savoir-être : Sens du détail, excellente présentation, gestion du rythme/stress lors des coups de feu, esprit d'équipe.
Expérience : CAP/BEP/Bac Pro Hôtellerie avec 2 à 3 ans d'expérience au sein d'une brasserie chic ou d'un établissement haut de gamme.

Lieu unique et atypique aux couleurs surprenantes dans un écrin de verdure de 24 hectares.
Situé entre Bordeaux et Toulouse, cet établissement d'exception est composé de 32 chambres.
Vous avez le goût du challenge, venez relever le défi d'une ouverture où le luxe flirte avec l originalité.