Chef gérant de restaurant (H/F) INTERACTION

L'agence Interaction recherche pour le compte de son client un-e Gérant-e en contrat d'Intérim. Ce client est spécialisé dans la gastronomie et se distingue par un accent sur la qualité et la satisfaction client. L'objectif principal du rôle sera de superviser et dynamiser les activités journalières du point de vente, en garantissant une expérience client exceptionnelle. Cette opportunité est parfaite pour quelqu'un passionné par le commerce et la gestion d'équipe dans un contexte dynamique.
Description du poste :
Le/la Gérant-e aura pour principal objectif de gérer le stock et la production culinaire tout en optimisant les coûts et en développant le chiffre d'affaires.
Vos missions :
-Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
-Gérer au quotidien la relation client et convive
-Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation
-Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
-Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Compétences requises :
-Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative
-Vous avez des compétences administratives et financières
-Vous êtes un manager d'expérience
-Vous maitrisez les outils informatiques
-Vous aimez le travail en équipe
Une expérience en gestion de restaurant est souhaitée
Avantages du poste :
- -CDI 35H - contractuel
-Du lundi au vendredi : 8h - 16h30
-13e mois
-15 jours de RTT
-Primes: PAC
-Programme de formations
-Mutuelle entreprise
-CSE
-Mobilité Interne
Salaire : Heure / 13EUR - 13EUR
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Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.