CHEF DE PARTIE H/F ABALONE

L'agence ABALONE du Mans est à la recherche d'un CHEF DE PARTIE (H/F), pour l'un de ses clients. Au sein d'un restaurant gastronomique réputé autour du Mans, vous aurez comme missions principales :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement,
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks,
- Encadrer l'équipe de cuisine,
- Fabriquer, dresser et envoyer les plats,
- S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
- Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.

- Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisine et capacité à travailler sur plusieurs postes.
- Rigueur et organisation : vous êtes méthodique, rigoureux (se) et avez le sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe : vous avez de bonnes capacités de communication et aimez travailler en équipe.
- Flexibilité : vous êtes disponible pour travailler selon les horaires mentionnés, y compris en soirée. Expériences requises : une expérience confirmée en tant que Chef de Partie, est indispensable. Une expérience dans un restaurant gastronomique, est un atout.

On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça dure depuis plus de 30 ans !
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