Commis de Salle F/H (H/F) LE COUCOU MERIBEL

L'ENTREPRISE
Amoureux de la montagne, passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ?
Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d'hiver 2026/2027 !
Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec les luxueux conforts d'un hôtel 5 étoiles.
55 chambres, dont 39 suites avec vue imprenable sur les pistes enneigées et la vallée
2 chalets privés grandioses qui possèdent leurs propres piscines
Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec piscine intérieure et extérieure, ainsi que des soins d'exception
Le Fumoir, le restaurant pour les passionnés de fromage dans une ambiance chaleureuse et feutrée
Le BeefBar avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
Le Biancaneve notre concept de restauration festive tourné autour de la gastronomie française
Un bar unique
Un kids club qui permet à nos petits invités de s'amuser comme des fous
Un Ski Room au sein de l'hôtel pour une expérience ski-in/ski-out exceptionnelle.
Chez Maisons Pariente, nous croyons profondément que la qualité de l'expérience client commence par celle vécue par nos collaborateurs.
Ici, chacun est pleinement partie prenante de la famille.
DESCRIPTION DE L'OFFRE
Pour nos trois restaurants, service du petit-déjeuner, Room Service et mini-bar nous recherchons des commsi de salle dont les missions principales serotn les suivantes :
Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage de la salle, polissage des verres, couverts et assiettes.
Dresser la salle de restaurant et les tables selon le plan de salle établi.
Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s'occuper de l'approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier.)
Porter et servir des plats en salle à l'aide de torpilleurs
Débarrasser les tables pendant et après le service
Après le service, avancer la mise en place pour le prochain service et ranger le matériel de service.
Connaitre la carte et la composition des plats
Veiller à la propreté du restaurant et de l'office dans le respect des normes HACCP
Gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef (suivi de la sortie des plats depuis la cuisine).
Participer à la mise en place, au réassort et à la bonne tenue du buffet petit-déjeuner tout au long du service.
Assurer le débarrassage, le réapprovisionnement et le maintien de la propreté des espaces dédiés au petit-déjeuner dans le respect des standards de l'établissement.
Participer aux activités de room service et de minibar, notamment à la préparation, à la livraison et au réapprovisionnement des prestations selon les procédures en vigueur.