CUISINIER H/F AGENCE RENNES

Missions principales :
Préparer et cuisiner les repas destinés aux résidents de l'EHPAD.
Réaliser les entrées, plats, accompagnements et desserts dans le respect des menus établis.
Adapter les préparations aux différents régimes alimentaires et textures (mixés, hachés, sans sel, etc.).
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conservation des produits.
Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine.
Participer à la mise en place et au service.
En tant que second de cuisine, assister le chef de cuisine dans l'organisation et le bon déroulement de la production.

Profil recherché :
Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.
Une expérience en collectivité ou en EHPAD est appréciée.
Maîtrise des règles HACCP.
Autonomie, organisation et rapidité d'exécution.
Sens du travail en équipe.
Bon relationnel et sens du service auprès d'un public âgé.

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)