Chef de rang petit déjeuner H/F CDI Relais & Châteaux

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l'association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d'œuvres d'art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

Préparation de la Salle

• Préparer et aménager la salle de restaurant
• Dresser le couvert des tables
• Débarrasser les tables avec l'aide des Commis de Salle

Service client

• Accueillir et placer la clientèle selon le plan de salle
• Connaître et maîtriser la carte
• Renseigner et conseiller la clientèle sur la carte proposée
• Coordonner le service avec l'aide du commis de salle
• Présenter et effectuer le service des plats aux clients
• S'assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre les éventuelles remarques pour les reporter au Maître d'Hôtel

Profil recherché :

Vous vous caractérisez par votre dynamisme et votre aisance relationnelle. Vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement au travers d'une présentation soignée. De préférence diplômé(e) en hôtellerie-restauration, vous maîtrisez les techniques de service. Vous maîtrisez l'anglais, la pratique d'une autre langue est appréciée.

CDI à pourvoir pour le 01/09/2026
Salaire : 2315€ brut / mois
3 jours de repos consécutifs - Planning Structuré avec seulement 3 journées en coupure
Heures supplémentaires récupérées
Tenues professionnelles fournies et entretenues
Parking sur place
Cadre de travail exceptionnel au sein d'un domaine 5 étoiles
Bénéficier des avantages employés Relais et châteaux

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux