Pâtissier de restaurant (h/f) TERCIO
Critères de l'offre
Métiers :
- Pâtissier de restaurant (H/F)
Expérience min :
- 3 à 20 ans
Diplômes :
- BEP
- + 3 diplômes
Lieux :
- Pierrelatte (26)
Conditions :
- CDI
- 2 300 € - 3 250 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
TERCIO et son bureau d'Aix recrutent pour un de leurs clients, un :
Pâtissier de restaurant (h/f)
Votre mission
Au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son accueil, vous travaillerez en binôme avec le Chef Pâtissier et prendrez en charge une partie la production des desserts. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :
- Élaborer et réaliser l'ensemble des desserts à la carte ainsi que les suggestions du moment
- Concevoir de nouvelles créations en valorisant les produits de saison
- Organiser et gérer votre poste de travail en toute autonomie
- Assurer les commandes, la gestion des stocks et limiter les pertes
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine afin d'assurer une prestation de qualité
Conditions et rémunération :
- Rémunération comprise entre 2 300 € et 3 250 € bruts mensuels selon votre expérience
- Contrat CDI
- 42 heures par semaine
- Service en coupure (midi et soir)
- 2,5 jours de repos par semaine
- Poste nourri
- Possibilité d'être logé(e) sur place
- Intégration au sein d'une équipe conviviale et d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine
Description du profil
Formation et expérience :
- CAP, BP, BTM ou Bac Pro Pâtisserie apprécié
- Vous justifiez d'une expérience significative en tant que pâtissier, idéalement en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtellerie
- Vous êtes capable de gérer votre poste en totale autonomie
Savoir-être :
- Passionné(e) par la pâtisserie
- Créatif et minutieux(se)
- Organisé(e) et rigoureux(se)
- Autonome
- Esprit d'équipe
- Sens du détail et de la qualité
- Bonne gestion du stress pendant les services
Prise de poste : Dès que possible ou à l'issue de la saison estivale si vous êtes actuellement engagé(e)
L'entreprise : TERCIO
Le Groupe DLSI fédère un réseau de plus de 70 agences d'emploi positionnées en France et en Suisse Présent dans tous les secteurs d'activités (Bâtiment, Industrie, Tertiaire), nous proposons toutes les solutions d'emploi : CDI, CDD, Intérim.
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