Agent de conditionnement (H/F) MARCEL&FILS

Centrale Marcel est une entité du groupe Marcel et Fils, basée sur Grans.
Nous recrutons une personne pour un poste d'agent(e) de conditionnement en CDI temps plein.
Le poste est à pourvoir dès que possible sur notre centrale de Grans.
Travail du lundi au vendredi dans une zone de production froide (environ 2°).
Vos missions:
- Effectuer l'assemblage et le dressage des barquettes traiteur et boucherie selon le plan de production prédéfini et dans le temps imparti.
- Alimenter la machine sous vide avec les barquettes et procéder à l'étiquetage manuel
- Alimenter la machine de conditionnement.
- Procéder au conditionnement.
- Peser, doser et préparer les différentes garnitures à mettre en œuvre.
- Assurer le contrôle visuel des produits
- Respecter le mode de conservation des aliments, la chaîne de froid et leurs DLC.
- Suivre les stocks et définir des besoins d'approvisionnement en produits alimentaires et d'hygiène
- Utiliser le logiciel de traçabilité ZEST
- Réceptionner la marchandise avec contrôle qualité à la réception, rangement et étiquetage
- Assurer le nettoyage et le rangement des outils, des équipements et du poste de travail ainsi que des matières premières non utilisées.
-Trier et acheminer les déchets aux bons endroits selon leurs types (ex: compostage, benne à carton, etc...)
- Respecter les consignes du responsable
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Profil:
- Respect des règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement. Attention vous devez être rapide et doté(e) d'une bonne dextérité.
- Connaissances des règles HACCP et des règles de manipulation des denrées alimentaires.
- Polyvalence et dynamisme, pour pouvoir participer à toutes les opérations de conditionnement,
- Goût pour le travail en équipe, Travail en zone froide entre 0° et 4° .