Opérateur de fabrication polyvalent (H/F) ANIS DE L ABBAYE DE FLAVIGNY TROUBAT

Rejoignez Les Anis de Flavigny !
Création de poste - Opérateur de fabrication polyvalent (H/F)
Confiserie / Conditionnement / Logistique
CDI - Temps plein - Flavigny-sur-Ozerain (21)
Poste à pourvoir mi-septembre 2026
Le poste implique un port régulier de charges pouvant dépasser 25 kg.
Qui sommes-nous ?
Depuis plus de 400 ans, Les Anis de Flavigny fabriquent avec passion une confiserie emblématique, reconnue pour son savoir-faire artisanal et son exigence de qualité.
Afin de renforcer notre équipe de production, nous recrutons un Opérateur de fabrication polyvalent (H/F).
Votre mission
Vous occuperez un poste polyvalent avec une activité répartie sur l'année :
- Confiseur
- Opérateur de conditionnement
- Logistique
Vos principales missions
Confiserie:
- Fabriquer les Anis de Flavigny et préparer le sirop de sucre.
- Régler et surveiller les installations de fabrication.
- Réaliser les contrôles qualité et assurer la traçabilité.
- Approvisionner les lignes de conditionnement.
- Assurer le nettoyage des équipements.
- Participer au rangement des stocks et au respect du FIFO.
- Effectuer des opérations de manutention avec port de charges pouvant dépasser 25 kg.
Conditionnement
- Réaliser le conditionnement, l'étiquetage et la palettisation.
- Alimenter les lignes en bonbons et emballages.
- Effectuer les contrôles qualité, les pesées et les enregistrements.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Logistique
- Approvisionner les ateliers en matières premières et consommables.
- Participer aux opérations de réception, stockage, préparation de commandes et expédition.
- Assurer les transferts de marchandises et les contrôles de stocks.
Profil recherché
Vous êtes rigoureux, organisé, manuel et appréciez le travail en équipe. Vous êtes sensible aux exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité propres au secteur agroalimentaire et savez vous adapter aux besoins de la production.
Une première expérience en industrie agroalimentaire est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. Une formation interne est assurée.
Le CACES en cours de validité constitue un atout.
Conditions de travail
- CDI à temps plein.
- Formation interne à la prise de poste.
- Équipements de protection fournis.
Organisation du travail :
- Confiserie (8 mois/an) : travail en 2x8 ou 3x8 selon l'activité, horaires de jour ou de nuit, un samedi travaillé par mois, horaires annualisés.
- Conditionnement et logistique : travail en journée, du lundi au vendredi.
Vos avantages
- 13e mois
- Prime de fin d'année
- Prime d'intéressement
- Prime de procédure
- Prime individuelle sur objectifs (activité confiserie)
Pourquoi nous rejoindre ?
- Intégrer une entreprise familiale au savoir-faire reconnu.
- Participer à la fabrication d'un produit emblématique du patrimoine français.
- Développer vos compétences grâce à un poste polyvalent et évolutif.
Envie de rejoindre l'aventure ?
Adressez votre CV et votre lettre de motivation à l'attention de Catherine TROUBAT à ***

Depuis 1591, à Flavigny, le bien bon bonbon reste fidèle à la même recette : chaque graine d'anis est patiemment enveloppée de fines couches de sirop, délicatement aromatisée. Au cSur de l'ancienne abbaye bénédictine, la Fabrique des Anis de Flavigny est ouverte à la visite.