Runner F/H COLMAR JOBS

Tes missions, si tu les acceptes :

• Accueillir et accompagner les clients à leur table
• Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)
• Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres
• Informer les clients des plats à la carte
• Suggérer des plats selon les demandes
• Proposer des produits complémentaires si approprié
• Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant
• Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine
• Servir les commandes de plats et de boissons
• Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème
• Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé
• Présenter les additions et récupérer les paiements
• Emporter et vider les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge
• S'entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats à la carte, les changements au menu et les spécificités des réservations
• Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration
• Offrir un excellent service client

Profil:

• Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
• Bonne mémoire
• Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
• Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
• Techniques de service (porter un plateau, porter les plats, etc.)
• Principe de la relation client
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Procédures d'encaissement

Planning : 39 heures par semaine

Colmar Jobs est une agence généraliste d'intérim et de recrutement basée à Colmar. Elle accompagne les candidats dans leur recherche d'emploi en intérim, CDD et CDI, et propose des opportunités dans de nombreux secteurs : industrie, logistique, bâtiment, transport, tertiaire et services.

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