D1101 - Boucher / Bouchère en contrat d'apprentissage (H/F) MAISON VELIHAMA
Bras-Panon (974)Alternance / Apprentissage
Salaire non précisé
Il y a 2 heures sur le WebSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Boucher (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Distribution & Commerce de détail
Diplômes :
- CAP / CFPA
- + 1 diplôme
Lieux :
- Bras-Panon (974)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
En tant qu'apprentis boucher/bouchère, vous jouerez un rôle clé au sein de notre point de vente. Votre mission s'articulera autour de deux axes principaux :
1. Expertise Technique & Transformation :
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
- Réaliser la découpe de précision des différentes pièces de viande (bœuf, veau, agneau, porc, volaille).
- Effectuer le désossage, le parage et la mise en forme des produits.
- Préparer des produits élaborés (rôtis, farces, marinades, préparations traiteur) pour valoriser l'offre.
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
2. Vente & Relation Client :
-Assurer la mise en valeur des produits en étalage (merchandising).
-Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle sur les types de coupes et les modes de cuisson.
-Réaliser les ventes et l'encaissement.
-Gérer les commandes clients et assurer un service de qualité.
VOTRE PROFIL
Formation : Vous souhaitez préparer un diplôme professionnel en boucherie (CAP, Bac Pro ou équivalent.
Qualités : Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service client, votre dynamisme et votre rigueur.
1. Expertise Technique & Transformation :
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
- Réaliser la découpe de précision des différentes pièces de viande (bœuf, veau, agneau, porc, volaille).
- Effectuer le désossage, le parage et la mise en forme des produits.
- Préparer des produits élaborés (rôtis, farces, marinades, préparations traiteur) pour valoriser l'offre.
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
2. Vente & Relation Client :
-Assurer la mise en valeur des produits en étalage (merchandising).
-Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle sur les types de coupes et les modes de cuisson.
-Réaliser les ventes et l'encaissement.
-Gérer les commandes clients et assurer un service de qualité.
VOTRE PROFIL
Formation : Vous souhaitez préparer un diplôme professionnel en boucherie (CAP, Bac Pro ou équivalent.
Qualités : Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service client, votre dynamisme et votre rigueur.
Référence : 211RVCJ