Pâtissier - Chef pâtissier (H/F) Manpower

Manpower ROCHEFORT recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la grande distribution, un Chef Pâtissier (H/F) à Saint-Jean-d'Angély (17400). En véritable expert(e) de la pâtisserie et garant(e) de la qualité du rayon, vous aurez pour principales responsabilités :
- Élaborer et réaliser une large gamme de pâtisseries, desserts et entremets.
- Préparer les viennoiseries dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Assurer la production quotidienne en veillant à la fraîcheur et à la présentation des produits.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
- Veiller au strict respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
- Gérer les approvisionnements et optimiser les stocks afin de limiter les pertes.
- Organiser, animer et accompagner l'équipe pâtisserie au quotidien.
- Garantir un environnement de travail propre, sécurisé et performant.
- Participer au développement de l'offre pâtisserie et à la satisfaction de la clientèle.
Rémunération et avantages
- 12,59 € brut/heure
- Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 8 %
- Accès aux avantages CSE et CSEC
- Services FASTT : aide au logement, garde d'enfants, location de véhicule, accompagnement social, etc.
Votre profil
Vous justifiez d'une expérience significative en pâtisserie, idéalement acquise en grande distribution, en boulangerie-pâtisserie ou en laboratoire de production.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- Votre maîtrise des techniques de pâtisserie et de viennoiserie.
- Votre sens de l'organisation et votre rigueur.
- Votre capacité à encadrer et fédérer une équipe.
- Votre exigence en matière de qualité et d'hygiène.
- Votre dynamisme et votre esprit d'initiative.
Vous êtes disponible et intéressé(e) ? Alors n'hésitez pas à postuler en ligne et rejoindre nos équipes !
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap