APPRENTI(E) boulanger/boulangère (H/F) MAISON SOULIER

Nous recherchons un(e) Apprenti(e) boulanger/boulangère H/F.
Contrat d'apprentissage 24 mois.
En tant que apprenti(e) boulanger(ère), vos missions seront les suivantes :
- Garantir le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
- Gérer la bonne tenue du laboratoire
- Programmer la production
- Gère et contrôler l'approvisionnement des produits et la mise en place
- Effectue le conditionnement des produits
- Veille à la bonne application des normes d'hygiène alimentaire,
- Effectue la préparation, la décoration des produits accompagnant les recettes en fonctions des programmes définis ou des demandes particulières
- Contrôle la qualité de confection et de conservation des produits préparés
- Effectuer les opérations de nettoyage des installations, des équipements et des outils de travail
- Assurer la coordination de sa production dans le respect des standards sur la gestion des horaires, des plannings, des procédures en vigueur.
Votre profil :
Créatif(ve) et force de proposition, vous êtes un(e) véritable passionné(e) du métier de boulanger.
Vous êtes énergique, autonome, rigoureux(euse), investi(e), organisé(e) et vous avez une bonne faculté d'adaptation.
Intéressé(e) ? N'hésitez pas à postuler par mail : *** ou à vous déplacer directement dans nos boutiques : Au 66 Rue de la République/39 Boulevard Emile zola, 13200 Arles

MAISON SOULIERBOULANGERIE PÂTISSERIE ARTISANALE ARLESNous vous proposons nos spécialités de pains, fougasses et pâtisseries réalisées à partir de produits locaux.