OUVRIER DE CAVE DE JOURNÉE H/F CAMO EMPLOI

Notre agence Camo Emploi de Sélestat recrute pour son client, une cave coopérative, un OUVRIER DE CAVE DE JOURNÉE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Réaliser les opérations de pompage, soutirage, filtration et collage des vins
• Assurer la préparation des levains pour les tirages de crémants dans le respect des procédures établies
• Effectuer les analyses simples d'autocontrôle liées aux différentes opérations de cave
• Participer aux opérations de stabilisation des vins
• Assurer le nettoyage et l'entretien des cuves, des équipements et des conduites d'acheminement
• Préparer les liqueurs d'expédition selon les consignes en vigueur
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité propres à l'activité vinicole
• Participer au bon déroulement des travaux de cave et au suivi des processus de vinification

Issu d'une formation dans le domaine viticole ou chimique, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Doté de solides compétences techniques dans l'élaboration et le suivi des vins, vous maîtrisez les étapes clés de la vinification et du conditionnement.

Vous savez effectuer les opérations de cave avec rigueur (pompage, soutirage, filtration, collage) tout en respectant scrupuleusement les procédures d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Autonome, soigneux et méthodique, vous êtes reconnu pour votre capacité à surveiller et analyser les différentes phases de traitement du vin, à interpréter les résultats d'autocontrôle, et à assurer la traçabilité des opérations.

Votre esprit d'équipe, votre sens de l'organisation et votre engagement pour le produit final vous permettent de contribuer pleinement à la qualité des vins et à la réputation de la cave.

Poste à pourvoir en horaires de journée, de 07h30 à 17h15.

Salaire selon profil + prime de transport + diverses autres primes.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, accompagne au quotidien les entreprises dans la recherche et la valorisation de leurs ressources humaines. Notre force : une dimension avant tout humaine, un savoir-faire de plus de 30 ans, un réseau de plus de 50 agences réparties en France et à l'étranger. CAMO Emploi permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3000 entreprises partenaires !

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