Critères de l'offre
Métiers :
- Second de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 1 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Lieux :
- Malissard (26)
Conditions :
- CDI
- 2 200 € - 2 400 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
Au sein d'une cuisine collective réalisant environ 1 300 couverts par jour, vous accompagnez le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production quotidienne.
À ce titre, vous êtes chargé(e) de :
-
Participer à la préparation des productions chaudes et froides ;
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Assurer la mise en œuvre des recettes dans le respect des fiches techniques ;
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Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations ;
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Contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
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Participer à l'organisation de la production et à la gestion des priorités ;
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Contribuer au bon fonctionnement et à la propreté de la cuisine.
Horaires: Du lundi au vendredi en 4h30-12h15. Pause de 15 min et déjeuner de 30 min.
Poste à pourvoir dés que possible en CDI
Rémunération: 2200€ et 2400€ brut mensuel selon profil
Description du profil
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Titulaire d'une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) ;
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Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration collective ;
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Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques ;
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Vous êtes rigoureux(se), autonome et impliqué(e) dans la qualité des prestations proposées.
Salaire et avantages
L'entreprise : RAS Intérim
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L'agence RAS de Bourg Lés Valence recherche pour son client UN SECOND DE CUISINE (H/F)
Poste basé à Malissard
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