Cuisinier de Collectivité (h/f) ADECCO

Et si vous exerciez votre métier de cuisinier dans l'un des plus beaux environnements de montagne de France ?

Vous recherchez un poste qui allie qualité de vie, stabilité professionnelle et travail en équipe ?

Nous recrutons un Cuisinier de collectivité H/F pour rejoindre une structure reconnue du secteur de la montagne et participer chaque jour à la préparation des repas destinés aux collaborateurs du domaine.

Rémunération entre 30 000 € et 40 000 € brut annuel

Pas de service le soir

Cadre de travail exceptionnel entre Courchevel et Méribel-Mottaret

Description de la mission

Au sein du restaurant d'entreprise, vous êtes un acteur essentiel du bon fonctionnement de la cuisine.

Sous la responsabilité de la responsable, vous participez à la préparation quotidienne des repas tout en garantissant le respect des normes de qualité et d'hygiène.

Vos missions principales :

✅ Préparer et cuisiner les repas pour une production quotidienne de 60 à 100 couverts

✅ Réaliser les entrées, plats chauds et dressages selon les menus établis

✅ Contrôler les livraisons et assurer la traçabilité des produits

✅ Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire

✅ Participer à la gestion des stocks et à l'organisation de la production

✅ Encadrer et accompagner les aides de cuisine au quotidien

✅ Assurer le nettoyage du matériel et des locaux

✅ Contribuer à une ambiance de travail basée sur l'entraide et l'esprit d'équipe

Votre organisation de travail

De mai à novembre

• Horaires de journée : 7h00 - 15h20
• Pas de travail en soirée
• Week-ends généralement libres selon planning

Pendant la saison d'hiver

• Organisation en cycle 4 jours travaillés / 2 jours de repos
• Horaires : 6h30 - 16h00
• Aucun service du soir

Vous êtes passionné(e) par votre métier et appréciez le travail en équipe dans un environnement structuré.

Vous possédez :

✔ Un CAP Cuisine ou une formation équivalente

✔ Une expérience en restauration collective ou en production de volumes importants

✔ Une bonne maîtrise des normes HACCP

✔ Des capacités d'organisation et de gestion des priorités

✔ Un véritable esprit d'équipe

✔ Du sérieux, de la rigueur et de l'autonomie

✔ Une capacité à coordonner et accompagner les membres de l'équipe

Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ?
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