Apprenti(e) assistant(e) chargé(e) de projets (H/F/X) Hosco

Maison d'excellence depuis 1682, Dalloyau incarne l'excellence française dans l'art de la gastronomie.

Pâtissiers, cuisiniers et chocolatiers unissent leur talent pour offrir une expérience empreinte de maîtrise et de générosité.

Leurs créations pâtissières, modernes et contemporaines, reflètent une passion pour la modernité.

Maison d'innovation et de transmission, Dalloyau célèbre le plaisir du partage et la beauté du goût.

Nous recherchons un(e) alternant(e) Chargé(e) de projets pour une durée de 12 mois, à compter de septembre 2026, afin d'accompagner la Directrice de clientèle dans la gestion, la coordination et le déploiement des projets.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

• Répondre aux sollicitations des clients
• Accompagner la Directrice de clientèle sur site les événements
• Participer aux rendez-vous clients
• Assister la Directrice de Clientèle pour la mise en forme des devis, plannings d'intervention
• Passer les commandes de nourriture, boissons, économat et matériel dans nos outils internes,
• Réaliser les briefings pour les réceptions
• Intégrer systématiquement dans les propositions commerciales l'argumentaire RSE du groupe,

Votre profil :

Vous préparez un diplôme de niveau Bac +3 à Bac +5, en école hôtelière ou de commerce.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• Esprit d'équipe,
• Sens de l'écoute, votre rigueur et votre sens de l'organisation
• Excellente expression écrite et orale,
• Présentation soignée,
• Implication,
• Dynamisme
• Expérience similaire dans la gestion de projets appréciée.

Vous avez une très bonne maitrise du Pack Office ? Vous savez vous adapter à de nouveaux logiciels ? Alors rejoignez-nous !

Un niveau d'anglais professionnel serait un plus.

Rémunération : selon grille d'alternance

Nos avantages :

• Compte Epargne Temps : 5 jours maximum
• Accès à un frigo connecté et prise en charge d'une partie des frais par l'employeur
• Remise sur la carte sucrée et salée de Dalloyau
• Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
• Convention collective nationale de la pâtisserie

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !