AGENT POLYVALENT RESTAURATION Ministère des Armées

Sous l'autorité du chef de pôle et du responsable d'exploitation du Cercle de Martrou, vous serez en charge des missions ci-dessous :
Vos missions principales:
- réaliser l'accueil des convives et appliquer les règles de savoir vivre et de politesse au contact de la clientèle ;
- assurer le service à table, au bar, et lors de prestations particulières : cocktails, banquets, décorations ;
- ranger et nettoyer après chaque service afin de garantir les bonnes conditions de travail ;
- appliquer et respecter strictement les règles HACCP ;
- assurer la mise en place.
Vos missions secondaires :
- préparer les petits déjeuners ;
- gérer la caisse du bar les soirs et week-ends ;
- entretenir les locaux (vestiaires, office, salles de conférence).

Pour mener à bien vos missions, vous devrez disposer d'une expérience en service en salle, de préférence dans un restaurant, ainsi que d'une excellente présentation. Votre rigueur, votre dynamisme, votre polyvalence et votre esprit d'équipe vous permettront de vous adapter à un environnement rythmé et à une clientèle exigeante. Vos compétences vous permettront d'atteindre les objectifs demandés.