Recrutement Chef de Cuisine (F/H)en région Auvergne-Rhône-Alpes. (H/F) JULIEN DUBOS SIGNATURE

MISSION
Nous recherchons un jeune Chef de Cuisine (F/H) talentueux et passionné pour rejoindre un magnifique Hôtel 4* Luxe (piscine, spa, sauna) niché au cœur d'un village de montagne authentique, véritable écrin de charme où élégance alpine, sérénité et art de vivre se rencontrent.
Challenge : faire rayonner la maison à travers une cuisine bistronomique raffinée, inspirée du terroir et portée par la créativité. Vous serez le garant du plaisir gustatif, du travail d'équipe et de l'excellence culinaire.
PROFIL
- Formation Bistronomique / Gastronomique
- Créativité et excellence en matière de cuisine et de saveurs
- Goût pour le travail en équipe, rigueur, courtoisie
- Forte volonté de développement
- Pragmatique, réactif et rigoureux
- Maîtrise la règlementation en termes d'hygiène et sécurité alimentaire : parfaite connaissance des procédures H.A.C.C.P.
- Sait maximiser les ressources existantes
- Sait étudier, proposer et mettre en œuvre
- Maîtrise des techniques culinaires (liaison froide, liaison chaude, congélation, sous vide, stérilisation /appertisation)
- Maîtrise de l'outil informatique
- Bon gestionnaire
Salaire : 3500€ à 4000€ brut mensuel selon profil
Avantages : logement de fonction
Poste en CDI
Poste à pourvoir en septembre 2026