RESPONSABLE RAYON BOUCHERIE - H/F E.Leclerc

Vous recherchez un poste à responsabilités, alliant artisanat et pilotage commercial ? Rejoignez-nous !

Rattaché(e) à la direction, vous gérez votre rayon de manière autonome pour optimiser les résultats économiques et manager votre équipe.

Vos Missions :

• Pilotage Commercial : Vous gérez le compte de résultat du rayon (chiffre d'affaires, marges, stocks, démarque). Vous assurez les achats, les négociations fournisseurs et la mise en place des promotions.

• Technique & Production : Vous assurez la transformation des produits (désossage, découpe, parage) et développez l'offre de préparations bouchères pour dynamiser la vitrine.

• Hygiène & Traçabilité : Vous êtes garant du respect strict des normes HACCP, de la chaîne du froid, de la traçabilité des viandes et de la propreté du laboratoire.

• Management & Relation Client : Vous encadrez et motivez votre équipe au quotidien. Commerçant(e) dans l'âme, vous accueillez, conseillez et fidélisez notre clientèle.

• Formation : Diplômé(e) en boucherie (CAP/BP) avec une expérience réussie en gestion de rayon (Grande Distribution ou Artisanat).

• Qualités : Manager terrain, rigoureux(se) sur l'hygiène, doté(e) d'un excellent relationnel et du sens du commerce.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.