Chef de cuisine H/F ESSENTIAL TT

ESSENTIAL TT recherche pour un de ses clients basé à Monaco : Chef de Cuisine Italienne (H/F)

Vos missions :

• Élaborer et réaliser une cuisine italienne classique et authentique.
• Garantir la qualité des plats et le respect des recettes traditionnelles.
• Organiser, superviser et coordonner l'ensemble de l'activité en cuisine.
• Encadrer, manager, former et accompagner l'équipe de cuisine au quotidien.
• Élaborer les plannings et assurer une bonne gestion des équipes.
• Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Contrôler l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de propreté.
• Être garant du bon déroulement des services et de la satisfaction de la clientèle.

Conditions :

• Contrat : CDI
• Début : Septembre.
• Horaires : Service en coupure dans un premier temps.
• Repos : 2 jours consécutifs par semaine.
• Rémunération : Selon le profil et l'expérience.

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans un établissement italien.
• Excellente maîtrise de la cuisine italienne traditionnelle.
• Maîtrise parfaite de l'italien et du français (oral et écrit).
• Leadership, sens de l'organisation, autonomie et excellentes qualités managériales.

Spécialistes du recrutement en travail temporaire, CDD ou CDI à Monaco. 

Nous intervenons de façon croissante dans tous les secteurs : Industrie, BTP, transport et logistique, l’Hôtellerie Restauration, les secteurs tertiaires spécialisés, en s’appuyant sur l’expertise acquise par notre équipe depuis de nombreuses années.

Essential TT accompagne au quotidien les candidats dans leurs enjeux liés à l’emploi.