CHEF DE PARTIE PATISSIER DE RESTAURANT (H/F) Hosco

Sous les ordres du Chef de Cuisine, et du Sous-Chef, vous serez en charge de la réalisation des desserts du midi et du soir ainsi que de la mise en place. Puis, sur les indications du Chef et selon la saison, vous confectionnez les desserts en alternant les recettes classiques et vos spécialités … A vous de faire une sélection originale, selon sa personnalité et l'esprit de l'établissement. Reconnu pour vos qualités de créativité, le Chef De Partie Pâtisserie est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement. Vos activités : ▪ Mise en place du service. ▪ Réalisation des recettes de base (crèmes, différentes pâtes, sauces, coulis …). ▪ Réaliser des desserts élaborés, et entremets. ▪ Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. ▪ Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. ▪ Former ses commis. Vos qualités principales : - Bonne communication, sens du relationnel. - Excellent pâtissier - Organisé et méthodique.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !