Cuisinier polyvalent (H/F) Halles du Verger

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe au sein des Halles du Verger à Castelnau-le-Lez. Vous intégrerez une cuisine organisée, autour d'une carte courte de tapas, planches et produits à partager, avec une forte exigence de qualité et de régularité.
VOS MISSIONS
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Préparer les produits avant service
- Réaliser le dressage des tapas, planches et assiettes
- Conditionner les produits destinés à la conservation
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la propreté et à l'entretien de la cuisine, des équipements et des ustensiles
- Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace
MISSIONS TRANSVERSALES
- Participer à la vie des Halles et apporter un soutien ponctuel aux autres équipes selon les besoins
PROFIL RECHERCHÉ
- Première expérience en cuisine appréciée (minimum 3 mois)
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail en équipe
- Vous êtes motivé(e) par un environnement structuré
- Le sens du service et la régularité sont essentiels dans votre façon de travailler
CONDITIONS DE TRAVAIL
- CDI 39 heures
- Rémunération : 2 134 € brut mensuel (hors repas et pourboires)
- Démarrage : début septembre
ORGANISATION
- Planning stable : 6 services par semaine (mardi soir au samedi soir)
- 5 services du soir + 1 service du midi
- 2,5 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi, mardi matin)
- Heures réellement respectées
- Fin de service aux alentours de 23h
LES + DU POSTE
- Cuisine organisée et équipe bienveillante
- Carte courte avec des produits de qualité
- Bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle
- Environnement stable et structuré