DÉSOSSEUR BŒUF H/F – SARTHE (72) Aquila RH

Aquila RH La Flèche, agence de recrutement spécialisée en intérim, CDD et CDI, fait partie du réseau Mistertemp' Group.

Nous accompagnons chaque jour les entreprises industrielles et agroalimentaires de la Sarthe dans leurs recrutements, tout en proposant aux candidats des missions adaptées à leurs compétences, leur expérience et leurs conditions de travail.

Dans le cadre de nos partenariats avec plusieurs acteurs majeurs du secteur agroalimentaire en Sarthe, nous recrutons des Désosseurs Bœuf (H/F).

Vous intégrez des ateliers de découpe de viande bovine au sein d'environnements industriels structurés et exigeants, où la rigueur et la performance sont essentielles.

Vous participez aux différentes opérations de transformation de la viande, dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.

Votre rôle est central dans la chaîne de production et contribue directement à la valorisation des pièces de viande destinées à la distribution.

Ce poste demande une excellente maîtrise gestuelle, de la précision, de la rapidité d'exécution ainsi qu'une bonne capacité à travailler en cadence dans un environnement industriel.

Vos missions

Réaliser le désossage des pièces de bœuf sur ligne de production

Travailler sur chaîne de découpe industrielle

Respecter les consignes de découpe et les cahiers des charges

Contrôler la qualité des morceaux traités

Appliquer les règles d'hygiène, sécurité et traçabilité alimentaire

Maintenir un poste propre et organisé

Signaler les anomalies ou non-conformités

Pré-requis

Travail en environnement agroalimentaire (froid, odeurs, cadence)

Station debout prolongée et gestes répétitifs

Respect strict des normes HACCP

Disponibilité en horaires d'équipe (2x8 / 3x8 selon site)

Mobilité sur la Sarthe

Visite médicale appréciée

Profil recherché

Expérience en agroalimentaire ou découpe de viande souhaitée

Débutant accepté si forte motivation et apprentissage rapide

Bonne dextérité manuelle et précision

Résistance au travail en cadence et en environnement froid

Esprit d'équipe et rigueur

Bonne capacité d'adaptation

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Recrutement en intérim, CDD et CDI de profils principalement CAP à Bac+2 dans les domaines du BTP du Transport & de la Logistique, de l'Industrie & de la Maintenance et du Tertiaire & des Services