GERANT LOISIRS/HOTELLERIE/HEBERGEMENT Ministère des Armées

En tant que gérant 2HL, vous encadrez et animez l'équipe 2H et loisirs (bar, boutique, coiffeur). Vous êtes responsable des fonds et des matériels confiés.
Vos fonctions principales :
Encadrer et animer l'équipe 2HL
Réaliser les contrôles de supervision selon les périodicités définies : stocks de marchandises, des matériels, caisses des bars, de la boutique et du salon de coiffure
Assurer la gestion des stocks boutique, des approvisionnements et des achats 2HL
Communiquer sur les activités loisirs vers les organismes de l'emprise de Coëtquidan
Mettre à jour les tableaux de bord et indicateurs mensuellement
Constituer et suivre les dossiers administratifs
Gérer l'interaction permanente avec les clients et les fournisseurs
Négocier avec les prestataires extérieurs
Respecter et faire appliquer les pratiques normalisées hébergement, hôtellerie et loisirs, les offres de service et les différentes réglementations (RI, sécurité informatique, incendie...)
Coordonner et suivre les actions à mener en matière de propreté générale et d'entretien courant préventif et curatif des bâtiments
S'assurer de la réalisation des états des lieux entrée et sortie (hébergements, hôtellerie, gîte étape)
Assister aux revues des chambres planifiées 1 fois par an par le B2RHL.
Vos fonctions annexes :
Gérer le gîte étape (réservation, gestion des clefs avec service général, état des lieux)
Assurer toute activité ponctuelle nécessaire au bon fonctionnement des activités 2HL

Vous détenez une expérience dans le domaine des métiers de la restauration, de l'hébergement, de l'hôtellerie et des loisirs.
Vous maitrisez la règlementation en restauration hôtellerie et loisirs ainsi que la gestion d'un point de ventes RHL.
Vous connaissez la règlementation relative à la prévention incendie ainsi que le sourcing fournisseur. Vous êtes en mesure de proposer, organiser, animer et coordonner des activités culturelles et de loisirs pour les clients.
Vous êtes parfaitement autonome, vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens du travail en équipe.
Vous savez réaliser un accueil téléphonique et/ou physique de qualité en vous adaptant à la clientèle.
Vous disposez de compétences managériales, vous êtes en mesure de diriger, mobiliser, animer et valoriser les membres d'une équipe placée sous votre responsabilité, évaluer leur potentiel, en vue d'atteindre un objectif ou de remplir une mission.
Vous pourrez bénéficier des formations spécifiques suivantes :
-COR@IL - EUREKA
-Spécialisation et perfectionnement dans le cadre de la formation continue
-Utilisation du SI SIGMESS puis SERES - PROTEL AIR - MORPHE.