Vendeur stand charcuterie - fromagerie (H/F) BILTOKI

ACTIVITES ET RESPONSABILITES
- Accueillir et servir les clients
- Assurer la vente des produits
- Mettre en valeur des produits
- Garantir l'expérience client : Conseiller, fidéliser, et incarner l'esprit Biltoki (authenticité, savoir-faire artisanal, convivialité).
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Valoriser l'identité basque : Mettre en avant les produits locaux (50% de l'offre) et raconter leur histoire.
- Assurer la cohérence visuelle : Respecter la charte graphique et l'ambiance du stand (décoration, PLV, communication)
COMPETENCES
Savoir-faire
- Expérience confirmée en charcuterie/fromagerie
- Expertise produit : Maîtrise des techniques de découpe, affinage, et conservation.
Connaissance des AOP/AOC et des tendances gastronomiques.
- Sens commercial : Capacité à développer le CA, fidéliser la clientèle, et animer un point de
vente.
Savoir-être
- Passion pour l'artisanat : Goût pour les produits d'exception et envie de transmettre.
- Autonomie et polyvalence : Capacité à gérer plusieurs tâches en environnement dynamique.
- Esprit d'équipe : Collaboration avec les autres stands de la halle et la direction Biltoki.
DETAILS
- CDI Temps plein
- Lieu : Halles de Rueil Malmaison
- Statut : Employé
- Sous l'autorité de : Responsable du stand