Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
Lieux :
- Magland (74)
Conditions :
- Intérim
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Pour notre client, une cuisine centrale, située proche de Magland, nous recherchons un chef de partie qui aura pour mission :
-
préparation préliminaire des aliments-
cuisson et assaisonement des divers ingrédients-
dispatch des plats-
gestion des refroidissements -
débarrassage et rangement-
nettoyage
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préparation préliminaire des aliments-
cuisson et assaisonement des divers ingrédients-
dispatch des plats-
gestion des refroidissements -
débarrassage et rangement-
nettoyage
Description du profil
Vous êtes motivé et à l'aise avec :
-
les normes HACCP-
les techniques culinaire-
autonome -
l'utilisation de fiches techniques
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les normes HACCP-
les techniques culinaire-
autonome -
l'utilisation de fiches techniques
L'entreprise : Groupe JTI.
LEMAN INTERIM, agence indépendante, située à Annemasse, entre le lac Léman et les montagnes, en Haute-Savoie. Nous vous accompagnons dans votre recherche d'emploi dans tous les secteurs d'activité de l'hôtellerie et de la restauration. Nous vous proposons des missions d'intérim, des CDD, et des CDI. Travailler avec Léman Intérim c'est : - Taux horaire fixe + 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % de congés payés - CET à 10% - Acompte de paye à la semaine si besoin - Possibilité de formation et d'évolution - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, aide au logement, garde d'enfants, déplacement...)
Référence : 1782827862233x302083229012983800 30031813
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