Aide de cuisine RESTAURANT LA ROCHE A BUNEL

Mission principale
L'aide de cuisine participe à la préparation des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Activités principales
-Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe des légumes, etc.).
-Assister le cuisinier dans la préparation des plats.
-Effectuer la mise en place avant le service.
-Participer au dressage et à l'envoi des préparations.
-Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine, des équipements et des ustensiles.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
-Participer à la gestion des déchets et au maintien de la propreté des espaces de travail.
Compétences requises
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Maîtrise des techniques de base de préparation culinaire.
-Capacité à travailler en équipe.
-Sens de l'organisation et rigueur.
-Rapidité d'exécution et polyvalence.
Qualités recherchées:
-Dynamisme et motivation.
-Ponctualité et assiduité.
-Esprit d'équipe.
-Autonomie dans l'exécution des tâches confiées.
-Respect des consignes et des procédures.
Les avantages du poste:
-Semaine de travail répartie sur 4 jours (jeudi, vendredi, samedi et dimanche).
-Seulement 3 services du soir par semaine.
-3 jours de repos consécutifs (lundi, mardi et mercredi).
-Équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle favorisé.
-Intégration au sein d'une équipe à taille humaine dans un cadre de travail agréable.
Conditions de travail:
-Travail en cuisine de restauration.
-Port obligatoire de la tenue professionnelle et des équipements de protection.
-Horaires adaptés aux besoins du service, répartis sur les jours de travail définis.
-Rattachement hiérarchique : sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de l'établissement.
Prise de poste
Dès que possible.