BOULANGER SECOND H/F Triangle Intérim Solutions RH
Morlaix (29)Intérim
12,31 € - 14 € par heure
Il y a 2 joursSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de fabrication boulangerie pâtisserie (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Distribution & Commerce de détail
Diplômes :
- Bac+2, type DEUG, DUES
Compétences :
- Haccp
Lieux :
- Morlaix (29)
Conditions :
- Intérim
- 12,31 € - 14 € par heure
- Temps Plein
Description du poste
Vos principales missions seront :
- Assurer la production du pain : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons selon les techniques artisanales.
- Confectionner des viennoiseries : tourage de pâte, façonnage, cuisson.
- Réaliser des pains spéciaux : Pétrire et cuir selon les recettes maison.
- Défourner les pains et viennoiseries : respecter les temps de cuisson pour une qualité optimale.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité : entretien du poste de travail, application des normes HACCP.
- Respect des consignes indivisuelle et collective
- Participer à la gestion des stocks : réception des matières premières, calcul des quantités, conservation
des aliments.
- Travailler en équipe : collaboration avec les collègues et formation des apprenti
Seconder le boulanger en chef, réaliser des recettes de boulangeries traditionnel
- Assurer la production du pain : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons selon les techniques artisanales.
- Confectionner des viennoiseries : tourage de pâte, façonnage, cuisson.
- Réaliser des pains spéciaux : Pétrire et cuir selon les recettes maison.
- Défourner les pains et viennoiseries : respecter les temps de cuisson pour une qualité optimale.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité : entretien du poste de travail, application des normes HACCP.
- Respect des consignes indivisuelle et collective
- Participer à la gestion des stocks : réception des matières premières, calcul des quantités, conservation
des aliments.
- Travailler en équipe : collaboration avec les collègues et formation des apprenti
Seconder le boulanger en chef, réaliser des recettes de boulangeries traditionnel
Description du profil
Vous justifiez d'une ou plusieurs expériences sur un poste similaire.
Salaire et avantages
.
L'entreprise : Triangle Intérim Solutions RH
TRIANGLE SOLUTIONS RH C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !
Votre agence Triangle Intérim Solutions RH Landerneau recherche un boulanger second h/f en intérim pour son client basé sur Landivisiau.
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !
Votre agence Triangle Intérim Solutions RH Landerneau recherche un boulanger second h/f en intérim pour son client basé sur Landivisiau.
Référence : triangle:10565 29949507