Second de cuisine (h/f) TERCIO
Critères de l'offre
Métiers :
- Second de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 21+ ans
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Gordes (84)
Conditions :
- CDI
- CDD
- 2 800 € - 3 300 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
TERCIO et son bureau d'Aix recrutent pour un de leurs clients, hôtelerie de luxe, un :
Second de cuisine (h/f)
Votre mission
Dans le cadre de notre recherche d'un Second de cuisine, nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné par la cuisine qui soutiendra le Chef dans la préparation de plats raffinés. Vous serez le bras droit du Chef et participerez activement à la création de notre carte. Les missions principales incluent :
- Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats
- Gérer les services et la cuisine en son absence
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés
- Superviser et former l'équipe de cuisine
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise à jour du menu
Conditions et rémunération :
Salaire fixe entre 2800 et 3300€ bruts par mois selon expérience
42h par semaine
Horaires en coupure et longues selon planning
Jours de repos à convenir ensemble
Poste logé
Description du profil
Formation / expérience :
- Formation en cuisine
- Au moins 5 ans d'expérience en cuisine professionnelle
Compétences clés :
- Excellentes compétences culinaires et créativité
Savoir-être :
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
- Sens aigu des normes d'hygiène et de sécurité
- Bonnes capacités de communication
- Sens de l'organisation et autonomie
L'entreprise : TERCIO
Le Groupe DLSI fédère un réseau de plus de 70 agences d'emploi positionnées en France et en Suisse Présent dans tous les secteurs d'activités (Bâtiment, Industrie, Tertiaire), nous proposons toutes les solutions d'emploi : CDI, CDD, Intérim.
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