Assistant Manager en restauration rapide (H/F) Recruteur partenaire

Pour notre partenaire, entreprise spécialisée dans la vente au comptoir de salades/sandwichs personnalisés, vous serez formé(e) au métier d'assistant(e) manager de restauration rapide en contrat d'apprentissage.
Vous préparez un titre reconnu niveau BAC: "Assistant Manager d'Unité Marchande". Vous aurez cours tous les lundis + 2 mardis par mois, au sein de notre école de Valenciennes.
Vos Missions :
- Accueillir et conseiller les clients avec le sourire.
- la préparation des sandwiches et salades selon les standards.
- Participer à la cuisson du pain et des cookies.
- Assurer l'approvisionnement et la mise en place des produits.
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de travail, conformément aux règles HACCP.
- Encaisser les ventes et gérer la caisse.
- Participer au nettoyage du restaurant et des équipements.