Chargé de Projets Filières Volaille F/H Recruteur partenaire

Véritable interface entre l'amont agricole (éleveurs, couvoirs, fabricants d'aliment) et l'aval industriel et commercial, vous pilotez des projets transversaux sur toute la chaîne de valeur. Le poste s'articule autour de quatre grands axes.

Pilotage de la stratégie Filières Durables

• Traduire les engagements clients (European Chicken Commitment, chartes durables) en plans d'action concrets pour la filière amont
• Suivre les programmes et projets de la stratégie durable : planning, budget, reporting, coordination multi-acteurs
• Piloter les KPI filière (taux de conformité ECC, empreinte carbone, indicateurs bien-être animal)

Innovation et expérimentation en élevage

• Monter des essais en ferme avec les éleveurs partenaires : souches à croissance intermédiaire, enrichissement des bâtiments, alternatives aux antibiotiques
• Piloter des POC et accompagner les éleveurs vers la conformité

Audits fournisseurs et suivi terrain

• Auditer fermes, abattoirs et usines d'alimentation en France et à l'international (Europe, Brésil, Thaïlande) contre les référentiels qualité et bien-être animal
• Suivre les plans d'actions correctives jusqu'à clôture : relancer, vérifier, documenter

Veille, synthèse et représentation

• Assurer la veille réglementaire, technique et scientifique sur la qualité, le bien-être animal et l'environnement
• Produire notes de synthèse, présentations et recommandations stratégiques pour les directions internes
• Représenter l'entreprise auprès des interprofessions (ANVOL, ITAVI), des salons (SPACE, SIAL) et des groupes de travail filière

Expérience & formation

Vous êtes diplômé d'une formation Bac+5 (école d'ingénieur en agriculture / agroalimentaire, agronomie ou équivalent) et justifiez de minimum 5 ans d'expérience dans la filière volaille ou dans l'agroalimentaire. Vous avez une vraie connaissance de l'amont avicole et des problématiques d'élevage.

Compétences techniques indispensables

Vous maîtrisez les enjeux de zootechnie volaille, de bien-être animal et d'impact environnemental. L'European Chicken Commitment (ECC), les souches à croissance intermédiaire, les indicateurs d'élevage (indice de consommation, GMQ, densité, score de pododermatite) et les référentiels qualité (HACCP, IFS, BRC, Global GAP) vous sont familiers. Vous êtes à l'aise avec la conduite d'audits fournisseurs et le suivi de plans d'actions correctives. Un anglais courant est impératif compte tenu de la dimension internationale du poste et des déplacements à l'étranger.

Ce qui fera la différence

Une connaissance de l'Analyse de Cycle de Vie (ACV) et du calcul d'empreinte carbone filière, une sensibilité forte aux enjeux de biosécurité dans le contexte actuel de grippe aviaire, et un réseau déjà constitué au sein des interprofessions ou des organismes techniques constituent de vrais atouts.

Savoir-être

Poste transversal sans management direct, il demande une capacité réelle à animer un réseau multi-acteurs et à fédérer sans lien hiérarchique. Curiosité intellectuelle, rigueur de suivi, aisance relationnelle et capacité à synthétiser des sujets complexes pour des non-spécialistes seront vos meilleurs alliés. Vous êtes disponible pour des déplacements réguliers en France et à l'international.

Le Cabinet GASCON est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers techniques de l'industrie et de l'agroalimentaire. Nous accompagnons nos clients sur des postes à forts enjeux, là où l'expertise métier fait la différence.

Notre client est un acteur majeur de l'agroalimentaire, spécialisé dans la transformation de volaille et adossé à l'un des tout premiers groupes mondiaux des protéines. Fournisseur des grands noms de la restauration commerciale et du food service, l'entreprise investit fortement sur ses sites français et structure aujourd'hui sa démarche Filières Durables.

Vous rejoignez un environnement qui conjugue les moyens d'un grand groupe international (dimension multi-pays, perspectives d'évolution, solidité financière) et la latitude d'une création de poste. C'est une réelle carte blanche pour bâtir et piloter la stratégie filière durable de l'entreprise sur le territoire français, sur des sujets porteurs : bien-être animal, réduction de l'empreinte environnementale, conformité réglementaire.