Contrôleur sur chaîne avec management (H/F) Manpower

Nous recrutons un(e) Contrôleur(se) pour évoluer au sein d'un environnement de production agroalimentaire exigeant.
Poste clé garantissant la qualité des produits en sortie de cuisson et de surgélation, nécessitant rigueur, organisation et sens des responsabilités. Contrôle en sortie de four
- Vérification du matériel en début de poste (PC, thermomètre?)
- Consultation des fiches produits sur PC (environ 100 références)
- Contrôle visuel des produits (aspect, couleur)
- Prise de température en sortie de four
- Saisie des relevés de température toutes les 5 minutes sur PC
- Surveillance de la conformité globale des produits
- Nettoyage de la ligne toutes les 2h (contrôle du respect par les opérateurs)
- Réglage des équipements (notamment gyrofriseur)
Travail en binôme avec une exigence de rigueur élevée
Contrôle et pilotage du gyro
- Prise de température en sortie de gyro
- Découpe et contrôle des produits (épaisseur, longueur)
- Vérification et ajustement des lames
- Réglage du tunnel de surgélation
- Prélèvement d'échantillons pour le laboratoire
- Contrôle du codage et de l'ensachage
- Arrêt de ligne pour nettoyage toutes les 1 à 2 heures
Coordination & organisation
- Encadrement d'une équipe de 1 à 5 personnes
- Répartition des tâches
- Formation des nouveaux arrivants
- Suivi des machines, du matériel et des flux produits
- Reporting (informatique et papier) pour assurer la traçabilité
Compétences attendues
- Rigueur et sens du détail indispensables
- Organisation et capacité d'anticipation
- Aisance avec l'outil informatique (saisie fréquente)
- Capacité à manager une petite équipe
- Résistance au stress et à la cadence
- Esprit méthodique et autonome
Conditions de travail
- Station debout prolongée et poste statique
- Environnement froid et bruyant
- Travail en production industrielle
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap