Traiteur-Traiteuse (H/F) SIMONE SDI
Saint-Denis (974)Alternance / Apprentissage
Salaire non précisé
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Critères de l'offre
Métiers :
- Traiteur (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Agroalimentaire
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Saint-Denis (974)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Salaire non précisé
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Vous êtes titulaire du CAP Boulanger et vous êtes disponible et volontaire pour vous former et préparer le Certificat Spécialisation Boulangerie Spécialisée en contrat d'apprentissage;
Vous alternez des périodes de formation en présentiel à CMA Formation (2 jours par semaine) et entreprise pour acquérir et développer les compétences de votre métier :
-Concevoir et réaliser des produits de panification, de viennoiserie et de décor boulanger;
-Conduire les fabrications qui vous sont confiées en utilisant les équipements et matériels permettant une meilleure productivité;
-Se former aux bases de la cuisine et de l'activité traiteur (tartes salées, pizzas, croque-monsieur, paninis voire même petites salades composées.
Vous êtes autonome et faites preuve de rigueur et de précision;
Vous êtes créatif(ve) et avez le sens du commerce;
Vous respectez les règles d'hygiène et sécurité alimentaires.
Vous alternez des périodes de formation en présentiel à CMA Formation (2 jours par semaine) et entreprise pour acquérir et développer les compétences de votre métier :
-Concevoir et réaliser des produits de panification, de viennoiserie et de décor boulanger;
-Conduire les fabrications qui vous sont confiées en utilisant les équipements et matériels permettant une meilleure productivité;
-Se former aux bases de la cuisine et de l'activité traiteur (tartes salées, pizzas, croque-monsieur, paninis voire même petites salades composées.
Vous êtes autonome et faites preuve de rigueur et de précision;
Vous êtes créatif(ve) et avez le sens du commerce;
Vous respectez les règles d'hygiène et sécurité alimentaires.
L'entreprise : SIMONE SDI
Boulangerie Pâtisserie Artisanale Réunionnaise
Référence : 210BTFH