Boucher en alternance (tout âge) Institut Des Viandes - IFRAP

formation en alternance de 12 mois

Rejoignez un cursus qualifiant sous contrat de professionnalisation (statut salarié) pour apprendre les bases et techniques du métier de boucher:

• 85 % de votre temps sera en entreprise , où vous pratiquerez directement sur le terrain.

• 15 % dédié à des cours théoriques et pratiques , accompagnés par des formateurs spécialisés.

Vos apprentissages :

Techniques de transformation et de préparation des viandes.

Relation client et techniques de vente.

Gestion des réserves, entretien des locaux et équipements.

Mise en valeur des rayons (traditionnel et libre-service).

Secteur: AgroalimentairePoste: Boucher (H/F)Temps PleinAvantages: À partir de 1 867,02 € par moisProfil:

Ce métier vous correspond si vous êtes :

• Motivé(e) par une reconversion ou une première expérience dans un métier manuel et au contact du public.

• Résistant(e) physiquement, capable de porter des charges, travailler debout, dans le froid (4-6°C).

• À l'aise avec l'utilisation de matériel spécifique (couteaux, scies électriques) et le contact avec la viande.

Accessibilité : ce parcours est ouvert aux personnes en situation de handicap. N'hésitez pas à nous consulter pour étudier la faisabilité et adapter le parcours selon vos besoins.

Localisation : Vonnas (01)

L' INSTITUT DES VIANDES est un organisme de formation spécialisé dans les métiers du secteur des viandes et notamment dans la formation au CQP Boucher de la grande distribution.

Nos services inclus la mise en relation entre les candidats en reconversion et les entreprises qui souhaitent former leur futurs collaborateurs en boucherie via l'alternance.

Notre parcours de formation CQP Boucher est un parcours mixte: alliant la théorie en ligne et des séminaires pratiques. Cette méthode permet une meilleure adaptabilité au rythme d'apprentissage et un respect du rythme de travail en boucherie.