CAP BOUCHER EN ALTERNANCE (H/F) CMAR HAUTS-DE-FRANCE
Villeneuve-d'Ascq (59)Alternance / Apprentissage
Salaire non précisé
Il y a 20 jours sur le Web
Critères de l'offre
Métiers :
- Employé boucher (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Secteur associatif
Diplômes :
- CAP / CFPA
Lieux :
- Villeneuve-d'Ascq (59)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Le titulaire du CAP Boucher est un professionnel qualifié qui exerce son métier dans différents secteurs de la boucherie (de l'entreprise artisanale au rayon boucherie de grande surface).
Il assure la réception, le stockage des produits, le suivi des stock. Il effectue la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins, volailles) en respectant les consignes et la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité. Il assure par ailleurs leur étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon.
Il assure la réception, le stockage des produits, le suivi des stock. Il effectue la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins, volailles) en respectant les consignes et la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité. Il assure par ailleurs leur étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon.
Référence : 209VVGH
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