Chef de partie H/F Proman

PROMAN Saumur recherche pour l'un de ses clients un Chef de Partie (H/F) passionné(e) et rigoureux(se).

Vous serez responsable de votre poste et garant de la qualité des plats servis, en collaboration avec l'ensemble de la brigade.

• Gérer et organiser votre poste (chaud, froid, pâtisserie…)
• Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des délais
• Encadrer les commis de cuisine et transmettre votre savoir-faire
• Maitriser et Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

• Expérience significative en tant que Chef de Partie ou Second
• Bonne maîtrise des techniques culinaires
• Capacité à travailler sous pression
• Leadership, rigueur et esprit d'équipe
• Passion pour le métier et sens du détail

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.